魚油的來源、益處和劑量

魚油和魚肝油有什麼分別？

當您想補充Omega-3時，魚油補充品似乎是顯而易見的選擇，特別是當自己沒有吃足夠的油性魚的時候（我們應至少每週進食1份）¹。 雖然不少人認為魚油和魚肝油是一樣，但實際上它們是不同的補充品。 兩者之間的主要區別在於它們的來源。魚油通常由各種脂肪魚製成，如鯡魚、金槍魚、鯖魚和鮭魚。 而魚肝油，則顧名思義來自鱈魚的肝臟 - 通常是大西洋或太平洋鱈魚。

魚油和鱈魚肝油包含了哪些成分？

兩者均含有高水平的EPA和DHA - Omega-3脂肪酸。而魚肝油則同時含有天然維他命A和維他命D。

它們有甚麼益處？

魚油的一大益處在於其含量豐富、而人類必需的Omega-3脂肪酸。眾所周知，魚油裡的EPA和DHA對人體極為重要，DHA有助支持正常的大腦功能和視力，而兩者均有助於維持正常的心臟功能和血壓，但其針對關節炎症的效用卻鮮為人知。

誰應進食魚油？

魚油蘊含豐富的Omega-3脂肪酸，亦是人體無法自行產生足夠數量的必需營養。人人都需要Omega-3脂肪酸，而除了日常飲食外，服用魚油可方便快捷地確保我們攝取建議用量。 魚油補充品並非適合所有人 - 正服用藥物或有健康問題的人士應格外小心。請諮詢醫生以獲取正確的建議。 魚油和魚油補健食品（如魚油丸）特別適合：

• 不喜歡食魚類的人士，他們難以從正常飲食中攝取充足的Omega-3脂肪酸。

• 關注身體能否每日攝取所需營養的人士。

• 正在服食多種維他命營養補充品，並配合Omega-3脂肪酸使用的人士。

• 希望關注心臟/心血管、膽固醇、大腦、關節和視力健康的人士。

對抗關節痛的明星成份：Omega-3*

每凡遇上痛症，不少人均即時想到以止痛藥鎮痛，但普通止痛藥只能止一時之痛，難以徹底消除體內的發炎因子。要對抗關節痛症，從外既要減少關節承重，避免加劇問題；從內亦要汲取抗炎營養素，減輕身體炎症、至可全面徹底擊退關節痛症。 研究證實，Omega-3脂肪酸可補充身體所需的兩大關鍵成分——EPA及DHA，從而達致兩大改善關節問題的功效。

Omega-3原來有助關節消炎*？

所謂的炎症反應是人體受感染及損害的自然反應，是絕大部份疾病都會陪伴隨的症狀，大部份的關節痛症亦正正由關節受損引致的發炎情況所致。根據《美國臨床營養雜誌》及《國際腎臟雜誌》的研究證實，Omega-3有助減少與炎症有關的類花生酸（Eicosanoid）和細胞因子（Cytokines）。研究指，提高Omega-3攝取量更有助降低炎症的發生率及嚴重性，減低體內的發炎因子，擊退與發炎相關的關節痛症。以Omega-3替代止痛藥紓緩關節痛，亦有助減少對傷胃又傷腎的消炎止痛藥之依賴。

Omega-3如何強化關節^？

鈣質是維持骨質密度、保持骨骼健康的關鍵營養，但要擁有強健的骨質絕不能單靠涉取單一營養。研究表明，Omega-3可以促進腸道吸收鈣質，同時增強維他命D的效用，減少鈣質流失，同時增強膠原蛋白合成，提高骨骼強度，強化關節。

同時配合葡萄糖胺，可提升關節減痛效果

根據臨床研究證實，將Omega-3配合葡萄糖胺使用，有助減低80%關節痛楚+，比單單服用Omega-3或葡萄糖胺更有效。注意補充相關營養素並配合健康的生活習慣及運動姿勢，長遠有助改善及延緩軟骨磨損。